Retzstadt er beliggende små 30 kilometer nord for Würzburg i vinområdet Franken. Familien May har dyrket vin i flere end 300 år og den nuværende vingård har været i familiens eje siden 1998.

Rudolf May, hans hustru Petra og deres 3 børn, dyrker vin i.h.t. de økologiske og organiske retningslinier; De holder simpelthen fingrene fra alt hvad der kan være manipulerende indgreb mod naturens gang.

May´s spidskompetence er Silvanerdruen men også grau, weiss og spätburgundere er at finde i det flotte sortiment. Rudolf May blev kåret som "Weingut des Jahres 2022" for den bedste hvidvinskollektion af magasinet Eichelmann!

VDP-medlem Rudolf May besidder følgende vinmarker :

HIMMELSPFAD - VDP.GROSSE LAGE - ROTHLAUF - VDP.GROSSE LAGE

RETZSTADTER LANGENBERG - VDP.ERSTE LAGE - RETZSTADTER DER SCHÄFER - VDP.ERSTE LAGE

RETZBACHER BENEDIKTUSBERG - VDP.ERSTE LAGE - STETTENER ROSSTHALBERG - VDP.ERSTE LAGE