Rinke Wein

Weingut Rinke holder til i Mertesdorf, lidt nordøst for Trier. Området hedder Ruwertal, idet floden Ruwer (en bi-flod til Mosel) løber her. Vinhuset er grundlagt i 2006, hvor Marion og Alexander Rinke købte de først 3 hektar vinmarker ved byen Langsur. Nu om stunder dyrker Weingut Rinke vin på markerne Langsurer Brüderberg, Oberemmeler Altenberg, Wiltinger Klosterberg og Wiltinger Braunfels. Der laves vine på druer som Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Frühburgunder og Spätburgunder.

Alle Rinke´s druer høstes udelukkende manuelt og deres hvide vine gæres spontant (dvs. kun ved naturlig gæring). Efterfølgende modnes vinene i træfade eller barriques.

"Vi er overbeviste om, at man kun kan fremstille store og komplekse hvide vine ved naturlig gæring. Alle vores vine er veganske og vores produktion er fri for enzymer, klarerer og proteinstabilisatorer. Så vidt muligt finder vinificeringen sted på en "ikke-styret" måde. Så vores vine har ofte brug for tid til at udvikle sig yderligere, efter de aftappes".


Igennem de seneste par år har Rinke opnået mange og flotte udemærkelser for deres vine. Med hjælp fra vinmager Gernot Kollmann (Immich-Batterieberg m. fl.) er der i dag ingen tvivl om kvaliteten: Den er tårnhøj!


SiteLock
google6dd57302b1510ffc

Ved brug dette website accepterer du cookies

Læs mere
Godkend